Welcome to

Hedonistit blog

מה השלב הבא שלך בדרך להפיכת התחביב האישי לעבודה במשרה מלאה?

quiz
Taking Pleasure Seriously

Moon D-Light – עסקית הסושי הנוסטלגית שלי

הרומן שלי עם ה״מון דילייט״ התחיל בערך לפני שש שנים. 

כמו רוב הצעירים שמהגרים לעיר הגדולה אחרי הצבא, גם דניאל עבר בסופו של דבר לתל אביב וחיפש עבודה במלצרות. אני זוכרת את זה כאילו זה היה אתמול שעברנו ברחוב פינסקר ליד הסניף הקטן של מסעדת ה״מון״ המיתולוגית, מרחק צעדים ספורים מדירתו החדשה של דניאל, והצעתי לדניאל שישאיר שם פרטים. לא הכרתי את ה״מון״ לפני כן, אבל היה משהו במסעדה הקטנה שהיה נראה לי קסום במיוחד. חוץ מזה, מה יכול להיות רע בלעבוד בסושיה מצליחה שנמצאת צעדים ספורים מהבית? {חוץ מללמוד את התפריט המורכב שלה בעל פה… 🙂 }.

מהר מאוד דניאל התחיל לעבוד במקום, מה שאומר שאכילת סושי הפכה להיות אחד הבילויים הזוגיים הקבועים שלנו. מאז, דניאל עזב את עולם המלצרות והספיק לעבור לאילת בעקבות עבודה {ואני עברתי בעקבותיו…}, אבל מה״מון דילייט״ לא נפרדנו. אמנם אנחנו לא אוכלים שם באותה התדירות שנהגנו בעבר, אבל מבחינתנו ״מון״ נשארה המילה הנרדפת לסושי, וכשמתחשק לנו לאכול סושי איכותי וטוב בישראל במחיר סביר – אנחנו תמיד הולכים לעסקית צהריים באותו הסניף הקטן והנוסטלגי.

בתור אחד שעבד במקום, דניאל מכיר דרך נוספת להפוך את עסקית הצהריים של ה״מון״ לאפילו יותר משתלמת ממה שנדמה על הנייר 🙂 אז אם את חובבת סושי איכותי אבל החיבה הזאת מתחילה קצת לכאוב לך בארנק – את הולכת ממש לאהוב את הפוסט הזה!

עסקית סושי צהריים הכי טובה בתל אביב - moon מון

לפני שאתחיל לדבר על תפריט העסקית המשתלם {והמושלם! ♡}, קבלי קצת רקע מקדים על המסעדה למקרה שאת לא מכירה…

ה״מון״ בבוגרשוב הוא אחד ממוסדות האוכל הוותיקים של תל אביב. המסעדה שנפתחה בשנת 2000, הייתה לסושי בר הראשון שנפתח בארץ שהציע מסוע מסתובב, ובזכות הדגים הטריים והסושי האיכותי היא הפכה לאחת מסושיות הכי מדוברות בעיר. כשהביקוש למשלוחים התחיל ליצור עומס במסעדה, הוחלט לפתוח את ה״מון דילייט״. הסניף השני, שנפתח תחילה כסניף המשלוחים של המסעדה המצליחה בבוגרשוב, הפך במהרה להיות סניף שוקק חיים שמציע אווירה הרבה יותר רגועה ומשפחתית. בשונה מהסניף הראשון שמציע אווירה קודרת של בר תל אביבי, הסניף בפינסקר מואר, קטן ומעוצב בצורה נקייה, ומציע גם אזור ישיבה במרפסת השמש של המסעדה.

התפריט של ה״מון״ {לדעתי האתר לא התעדכן כבר כמה שנים אבל מדובר פחות או יותר על אותו טווח מחירים} זהה בשני הסניפים ואפשר למצוא בו  סלטים ומרקים יפנים, יקיטורי {שיפודים יפנים}, מנות טמפורה ואפילו קינוחים טעימים, אבל גולת הכותרת היא ללא ספק מבחר הסושי הגדול והמעניין של המקום. ממנות סושי קלאסיות מעולות ועד למנות סושי פיוז׳ן שמשלבות גם דגים צרובים, עוף וגבינות {אני אישית מעדיפה את הקלאסיות אבל זה לגמרי עניין של טעם}. גם צמחונים וטבעונים יוכלו ליהנות ממנות מצויינות, ואפילו נשים בהריון יוכלו להתענג על סושי טוב במיוחד בזכות העובדה שב״מון״ קיימים מגשים וסכינים נפרדים לאוכלי הסושי הצמחוני.

מלבד העובדה שהסושי ב״מון״ מוצלח מאוד בהיבט הקולינרי {לפחות עבור סושי שמוגש מחוץ ליפן}, הוא גם אסתטי ויפה במיוחד. בדיוק לסושי הזה התכוונו שהמציאו את האימרה ״לאכול עם העיניים״.

עסקית סושי צהריים הכי טובה בתל אביב - moon מון

ועכשיו –  בואי נדבר על תפריט העסקיות!

בואי נתחיל מזה שהסושי ב״מון״ לא זול בכלל, אבל אי אפשר להתווכח עם העובדה שהוא אחד הטובים בארץ. אם כבר אוכלים סושי, בייחוד כשמדובר בסושי עם דג נא, עדיף כבר להשקיע ולאכול אחד מוצלח. הסושי במון ידוע בזכות המינון המוצלח שבין האורז לדג, באצות הטעימות, בירקות הרעננים וכמובן שבזכות הדגים הטריים.

פה בדיוק נכנסת העסקית המוצלחת שלהם לתמונה.

עסקית הצהריים במון מוגשת החל מהשעה 12:00 בצהריים ועד שש בערב, ולכן יכולה לתפקד גם בתור ארוחת צהריים וגם בתור ארוחת ערב מוקדמת. זו כבר סיבה טובה לאהוב אותה 🙂

בעסקית מקבלים את אחת מקומביצניות הסושי {קיימות קומבינציות זוגיות, ליחיד וגם צמחוניות/טבעוניות}, מנה ראשונה ושתייה במחיר הקומבינציה {במידה ולוקחים קומבינציה זוגית מקבלים 2 מכל דבר}. העסקית גם ככה שווה מאוד ומשתלמת בהתחשב במחירים היקרים יחסית של המסעדה, אבל שימי לב לטיפ הזה שישדרג את העסקית אפילו יותר – אפשר להחליף את השתייה במנה ראשונה נוספת {אחד מהסלטים שבתפריט או מרק מיסו} שמעשירה מאוד את הארוחה! אם הולכים על עסקית זוגית אפשר להחליף את השתייה במנת ״ספייסי טופו״, שהיא אחת המנות האהובות עליי בתפריט.

עסקית סושי צהריים הכי טובה בתל אביב - moon מוןעסקית סושי צהריים הכי טובה בתל אביב - moon מון

בתור אחת שגם ככה מעדיפה את הסושי שלה עם צ׳ויה {שיכר שזיפים יפני}, לדעתי השידרוג הזה של עוד מנה ראשונה בתחילת הארוחה במקום שתייה קלה הוא מבורך.

הקומבינציה האהובה עלינו ביותר היא קומבינציית Seven Seas {היא גם העשירה והיקרה ביותר} והיא כוללת : מאקי בטטה, מאקי סלמון סקין פריך, מאקי בלו אלפנט, מאקי ספייסי טונה, מאקי ריינבו ואושי סובן. אנחנו אוהבים לנצל את העובדה שניתן לערוך שינויים בהרכב הקומבינציה ולפעמים משחקים עם הרולים 🙂 דניאל מומחה במנות הסושי של ה״מון״ ואוהב להפתיע אותי כל פעם בטעמים חדשים, אבל גם אם התפריט נשמע לך כמו יפנית {למרות שהוא מאוד מפורט ויש אפילו תמונות, ולא כאלה מהסוג הרע!} תמיד תוכלי להתייעץ עם המלצרים הנחמדים במקום 😉

הרולים האהובים עליי ביותר הם ה״אושי סובן״ המפורסם {מלבני טונה אדומה, סלמון וילוטייל בשילוב מושלם עם אבוקדו, בצל ירוק, בטטה וקרנצ׳יות של טמפורה מלמעלה}, ריינבו סלמון {רול אינסיידאווט קלאסי וטעים} וה"בלאק ממבה טונה" החלומי {כדורי אורז מוקפים בטונה, עם קוביות סלמון, טונה ובס בתיבול פיקנטי}. חלק מהרולים אפשר להחליף בחינם וחלק בתוספת תשלום, כתלות במורכבות הרול.

עסקית סושי צהריים הכי טובה בתל אביב - moon מון

למנות ראשונות לקחנו הפעם שני סלטי יקיטורי {חמוצים יפנים}, אבל אני מאוד ממליצה גם על הסלט ברוטב יוזו הנהדר, שמורכב מנבטי חמניות פיסטוק קלוי, אטריות שעועית, עלי בייבי ועגבניה. את השתייה החלפנו עם ה״ספייסי טופו״ החלומי – מנת קוביות טופו מטוגנות עם רוטב חריף בדיוק במידה הנכונה.

אגב, המנה הזו היא המנה היחידה שבה אני יכולה להגדיר את הטופו כדבר טעים. טעים בהגזמה אפילו… לא שזה מפתיע, הרי היא מטוגנת, אבל בכל זאת שווה לנסות אותה גם אם את לא מחובבי הטופו.

עסקית סושי צהריים הכי טובה בתל אביב - moon מון

לקינוח אנחנו בדרך כלל מזמינים עוגת מילפיי, שאמנם לא מוכן במקום אבל הוא טעים בטירוף ובדיוק סוגר את הפינה של המתוק בסוף הארוחה. הפעם וויתרנו על הקינוח, גם כי היינו מפוצצים במיוחד וגם כי הגזמנו עם הקינוחים באותו השבוע {בדיוק חזרנו מצילומים לאחד ממלונות הבוטיק החדשים בארץ והקינוחים היו שם טעימים בהגזמה}.

 

בשורה התחתונה – אם את אוהבת סושי ולא מוכנה להתפשר על איכות, אבל מצד שני רול אחד של סושי לא משביע אותך {את מי כן בעצם?} ולא בא לך לצאת עם חור בכיס – העסקית של ה״מון״ הומצאה בשבילך! 🙂

 

 

מה דעתך על העסקית של ה״מון״?
אם אהבת את הפוסט שתפי אותו בפייסבוק ושמרי בפינטרסט 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

8 Responses

  1. נראה טוב! העסקית היא גם לטייק אווי או הזמנות?
    מוזר כי נכנסתי עכשיו לאתר שלהם וכתוב שהעסקית היא 10% הנחה על התפריט.. יכול להיות שהשתנה?

    1. האמת שאני לא בטוחה לגבי טייק אווי כי אנחנו תמיד אוכלים שם.. אבל אני כמעט בטוחה שכן, פשוט תרימי להם טלפון 🙂
      האתר לא מעודכן {בגלל זה גם לא כתבתי מחירים בפוסט.. לא התכוונתי לכתוב פוסט בכלל ובגלל זה לא צילמתי את התפריט ואז ראיתי שהתפריט באינטרנט לא מעודכן חח}.. אבל בשנים האחרונות זו העסקית בוודאות 🙂

  2. פוסט הכי טעים שקראיתי לאחרונה 🙂 4 שנים גרתי ברחוב ביירון בתל אביב, וזו הייתה המסעדת האהובה עלי. מי שטעם סושי בחו"ל( במיוחד בניו יורק או הונקונג, ביפן עוד לא הייתי) בטח יודע שסושי בארץ ברוב המסעדות לא ברמה גבוהה. או לפחות המחיר שלהם לא תואם את האיכות. מון היא מאחת המסעדות הבודדות שבהחלט שווה להוציא ארנק -) ואני שמחה שעדיין. לצערי לאחרונה פחות יוצא לי להגיש לשם. עכשיו , תמר , עשית לי חשק להגיע.

תגיות

מתנה אישית ממני

הצטרפי לקהילה שלי וקבלי את אחד הקורסים המקצועיים שכתבתי
לכל מי שמתעניינת בהקמת בלוג ויצירת חומרים דיגיטליים לסושיאל