Welcome to

Hedonistit blog

מה השלב הבא שלך בדרך להפיכת התחביב האישי לעבודה במשרה מלאה?

quiz
Taking Pleasure Seriously

סנגרייה אדומה או סנגרייה לבנה? בעצם, למה לא את שתיהן?!

כל מי שמכיר אותי יודע שאחד המשקאות שאני הכי אוהבת הוא סנגרייה.

לא משנה אם זה חורף או קיץ – תנו לי כוס סנגרייה ביד ומיד תכבשו את ליבי.

white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגרייה מיין אדום ולבן-1

אני מודה ומתוודה שלמרות כל האהבה הזאת שלי, רק לאחרונה התחלתי להכין סנגרייה בבית.

עד לא מזמן, הסתפקתי בלגימת סנגרייה רק במסעדות וברים; ואז, לפני שנה בערך, חברה שלי, נעמי, מצאה סנגרייה מוכנה בבקבוק, כשקנתה אלכוהול לכבוד מסיבת רווקות.

מה אני אגיד לכם – סנגרייה מוכנה בבקבוק פלסטיק?  לא הדבר הכי מפתה בעולם… אבל זה היה ממש זול והחלטנו לקחת את הסיכון – מזגנו כמה בקבוקי סנגרייה לקנקן ענקי והוספנו פלחי תפוזים ותפוחים ואפשר להגיד שהמשקה הפך באופן רשמי למסמר הערב ועקף בסיבוב את כל הוודקות והמשקאות האחרים!

מאז, הסנגרייה בבקבוק הפכה להיות מסורת – הולכים לים? סנגרייה. יושבים בבית כל החבר׳ה? סנגרייה. יש מסיבה? סנגרייה.

white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1

דבר אחד קטנטן הרס לי את החגיגה – לא כל הסנגריות המוכנות בבקבוק טובות. אנחנו במקרה ״נפלנו״ על אחת משובחת ביותר ולא הצלחתי למצוא אותה, או תחליף ראוי לה, בשום מקום באילת.

אז מה בחורה כמוני, שכבר התרגלה לשתות סנגרייה מתי שמתחשק לה – ובזול – יכולה לעשות?!

לא היה מנוס אלא ללמוד להכין סנגרייה לבד מאפס.

תמיד חשבתי שלהכין סנגרייה בבית זה יותר מידי עבודה, אבל אחרי קצת מחקר וניסוי של מתכונים שונים גיליתי שאפשר להכין בבית בקלות שני סוגי סנגרייה קייצים שכולם אוהבים, אחת אדומה ואחת לבנה.

מה שהכי חשוב – אפשר להכין כמות גדולה ולשמור כמה ימים בבקבוק גדול במקרר 🙂

◄◄ סנגרייה לבנה קייצית וקלילה ►►

white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1

זמן הכנה – 5 דק׳

כמות – בקבוק ליטר.

חומרים

  • 1 בקבוק יין יבש לבן
  • 150 מ״ל קאווה
  • 1 שוט של ליקר פירותי {אני השתמשתי בליקר ליצ׳י} או מונין {סירופ פירותי לקוקטיילים}
  • לקישוט : אבטיח, אפרסק, ענבים או כל פרי קיץ אחר שאתם אוהבים

הוראות הכנה

  1. מערבבים את היין והקאווה בקנקן גדול.
  2. מוזגים מעט ליקר בתחתית של כל כוס.
  3. מוסיפים את תערובת היין והקאווה.
  4. מקשטים בפירות.

white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1 white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1

◄◄ סנגרייה אדומה קרה ►►

white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1

זמן הכנה – 10 דק׳ הכנה + שעה קירור במקרר.

כמות – בקבוק ליטר.

חומרים

  • חצי בקבוק יין אדום {אפשר להשתמש באחד זול 😉 }
  • 2 תפוזים סחוטים
  • מקל קינמון
  • 2 מסמרי ציפורן
  • 2 כוכבי אניס
  • חצי כפית ג׳ינגר מסוכר
  • 2-3 כפות דבש
  • לקישוט : פסיפלורה ודובדבנים

הוראות הכנה

  1. מבשלים את מיץ התפוזים יחד עם כל התבלינים כ- 5-7 דק׳ על להבה בינונית-נמוכה. בשלב הזה אתם כבר אמורים להריח את התבלינים מתעוררים לחיים 🙂
  2. מוסיפים את היין והדבש ומבשלים על להבה נמוכה עד להמסה מלאה. חשוב מאוד שהסנגריה לא תגיע לרתיחה.
  3. טועמים על מנת לראות אם הטעמים של התבלינים מספיק מורגשים, אם לא לבשל דקה נוספת.
  4. מצננים במקרר כשעה, עד לקירור מלא.
  5. מניחים בכוס מספר דובדבנים קפואים, מוזגים את הסנגרייה ומקשטים בפסיפלורה.

white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1 white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1 white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1 white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1 white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1 white & red summer sangria recipe מתכון קייצי לסנגריה מיין אדום ולבן-1

איזה סנגרייה אתם מעדיפים לבנה או אדומה?

אל תשכחו לעקוב גם בעמוד הפייסבוק 😉

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

One Response

תגיות

מתנה אישית ממני

הצטרפי לקהילה שלי וקבלי את אחד הקורסים המקצועיים שכתבתי
לכל מי שמתעניינת בהקמת בלוג ויצירת חומרים דיגיטליים לסושיאל