לפני שבועיים כשדיברתי בטלפון עם אורית, החברה הכי טובה שלי, היא שאלה אותי מה התוכניות שלי לפורים.

נתפסתי לא מוכנה – איך יכול להיות שעוד שנייה פורים ולא היה לי מושג? תאמיני לי, פתאום אני מתחילה להבין על מה דיברו כל הזמן המבוגרים כשהם אמרו שהזמן טס.. טירוף!

תגידי, יש מצב שההרגשה הזאת אומרת שאני עכשיו באופן רשמי מבוגרת? איך לעזאזל זה קרה, הא?

יכול להיות שאת חושבת לעצמך – ״תמר, זה כולה פורים, מה את עושה סיפור?״, אבל אורית, בתור מישהי שמכירה אותי מגיל 6 בערך, יכולה להבין את גודל התדהמה. הרי פורים זה ה-חג שלי. זה החג היחיד שהייתי מחכה לו במשך שנה שלמה, כל שנה, עד ממש לא מזמן…

לא נעים להגיד, אבל אם נודה על האמת רוב החגים היהודים האחרים הם הרבה פחות אטרקטיביים מאלו הנוצריים. לשם השוואה קחי את חנוכה מול חג המולד, או את פסח מול חג הפסחא – איכשהו קרה שהחגים שלנו, איך אומר את זה, לא הכי פוטוגניים ביחס למקבילות הנוצריות שלהם…

אבל פורים הוא שונה.

לפורים יש את כל הקלפים כדי להפוך לחג החגיגי והשווה ביותר של היהודים 😉 – הקישוטים, התחפושת, ואיך לא, משלוחי המנות!

פתאום נתקפתי בנוסטלגיה… איך הייתי מתכננת חצי שנה מראש למה אתחפש {ומשנה את דעתי בערך מיליארד פעמים בתקופה הזאת}, את זמן האיכות שביליתי יחד עם אמי בקניית הממתקים והקשקושים הקטנים להרכבת משלוח המנות ואת הצפייה לרגע שבו מחליפים את המשלוחים בכיתה {כולל החשש הנלווה לקבל משלוח מנות מעפן שמישהו קנה מוכן מראש בסופר}.

הרבה השתנה מאז אותם הימים בהם חגגתי פורים בבית הספר – אם כבר החלטנו להשקיע בתחפושת, רובנו מוותרים על קיטוט רגליים במצוד אחר התחפושת המושלמת {כי למה בעצם לקנות ביוקר את מה שמוכרים בארץ, ולא להזמין ישירות מהדוד הסיני?}, הרעשנים והמסכות הפשוטות והיפות של פעם הוחלפו בכאלה יקרים יותר {ולרוב גם הרבה פחות יפים, אם תשאלי אותי} וכמו הרבה דברים שאיבדו מהתמימות שלהם עם השנים, גם משלוחי המנות הופכים אט אט למייצגי ראווה בחסות ״אמהות משקיעות״  🙂

נכון לכתיבת שורות אלה, עדיין אין לי שמץ של מושג איך אחגוג השנה את הפורים, אבל מה שבטוח – על משלוח מנות קטן ואיכותי אני לא מוכנה לוותר.

בין אם את מתכננת להכין משלוחי מנות למשפחה וחברים {יא משקיענית אחת!}, ובין אם סתם בא לך לפנק את עצמך במשלוח מנות קטן ואיכותי – למה שלא תכיני את הפרצל׳ס השוקולדיים האלה, שמשלבים את הרמה המדויקת של מתיקות ומליחות, ויהפכו כל משלוח מנות להרבה יותר מגניב מכל דבר שתקני בסופר?

◄◄ פרצל׳ס מצופים שוקולד וסוכריות ►►

זמן הכנה – 30 דקות {+30 דקות לקירור במקרר}

כמות – 6 פרצל׳ס גדולים + 30 בייגלה ארוכים {או קומבינציה אחרת 🙂 }

חומרים –

• חבילת פרצל׳ס גדולים {אפשר גם בייגלה קטנים}
• חבילת בייגלה ארוכים עם שומשום
• 100 גרם שוקולד-צ׳יפס או טבלה קצוצה גס של שוקולד מריר {למתכון טבעוני / פרווה} / חלב
• סוכריות צבעוניות לקישוט
• לגיוון – ניתן לקשט גם בפתיתי קוקוס / אגוזים / פיסטוקים / שברי עוגיות וכדומה

הוראות הכנה –

1. המיסי את השוקולד שבחרת בסיר אידוי כפול {אמבט מרים} או במיקרוגל {בפולסים של 20 שניות בכל פעם} ומערבבים לתערובת אחידה וחלקה.

2. טבלי כל בייגלה עד החצי בשוקולד, נערי כדי להיפטר מהעודפים ואז הניחי בתבנית מרופדת בנייר אפיה.

3. קשטי בסוכריות בנדיבות.

4. צנני את הפרצל׳ס בטמפרטורת החדר או במקרר עד שהשוקולד מתקשה.

אהבת את המתכון? שתפי בפייסבוק ושמרי בפינטרסט, וכמובן תייגי Hedonistit# אם את מעלה לאינסטו׳ש 🙂